| Булгур, приготовленный | 419 г |
| Морковь желтая | 78 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Вода | 350 г |
| Морковь желтая | 191 г |
| Вода | 500 г |
| Канадский гусь, грудка, только мясо | 667 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3015 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.7% | 2088 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.4% | 2212 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 12.1% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.787 мг | 1.8 мг | 43.7% | 43.1% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 28.5% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.081 мкг | 3 мкг | 69.4% | 68.4% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5017 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8687 мг | 20 мг | 19.3% | 19% | 517 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.47 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5408 г |
| Кремний, Si | 0.152 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 19737 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 7.7% | 1277 г |
| Натрий, Na | 33.82 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3844 г |
| Сера, S | 135.85 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.4% | 736 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 18.8% | 524 г |
| Хлор, Cl | 1.67 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 137725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.454 мг | 18 мг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.2276 мг | 2 мг | 11.4% | 11.2% | 879 г |
| Медь, Cu | 251.76 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 24.9% | 397 г |
| Молибден, Mo | 1.035 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6763 г |
| Никель, Ni | 0.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26570 г |
| Фтор, F | 65.63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6095 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 1.0604 мг | 12 мг | 8.8% | 8.7% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с булгуром составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».