| Вода | 1000 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 28.2 г | 76 г | 37.1% | 24.1% | 270 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 129.63 мг | 500 мг | 25.9% | 16.8% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.361 мг | 5 мг | 47.2% | 30.6% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.281 мг | 2 мг | 64.1% | 41.6% | 156 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.211 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 3.8% | 1697 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0358 мг | 20 мг | 65.2% | 42.3% | 153 г |
| Ниацин | 12.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 5.4% | 1201 г |
| Натрий, Na | 16.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8025 г |
| Сера, S | 360.53 мг | 1000 мг | 36.1% | 23.4% | 277 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 13.4% | 483 г |
| Хлор, Cl | 20.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 10.105 мкг | 10 мкг | 101.1% | 65.6% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11173 г |
| Медь, Cu | 111.79 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.3% | 895 г |
| Молибден, Mo | 13.632 мкг | 70 мкг | 19.5% | 12.7% | 513 г |
| Селен, Se | 36 мкг | 55 мкг | 65.5% | 42.5% | 153 г |
| Фтор, F | 587.89 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 9.5% | 680 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.6295 мг | 12 мг | 13.6% | 8.8% | 736 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.605 г | ~ | |||
| Лизин | 3.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.153 г | ~ | |||
| Треонин | 1.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.542 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.711 г | ~ | |||
| Пролин | 1.326 г | ~ | |||
| Серин | 1.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка отв. составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».