| Говядина вырезка задней части. | 180 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 7 г |
| Морковь (Варка без слива) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 140 г |
| Томатная Паста Final [Кубань] | 18 г |
| Мука льняная. | 4 г |
| Мука льняная. | 2 г |
| Чесночная приправа. | 3 г |
| Салат (латук) | 6 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 32 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 2 г |
| Чеснок | 6 г |
| Зернистая горчица. | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 10.6% | 490 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 367.6 мкг | 900 мкг | 40.8% | 21.2% | 245 г |
| бета Каротин | 2.267 мг | 5 мг | 45.3% | 23.6% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 63.94 мг | 500 мг | 12.8% | 6.7% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4.9% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 12.7% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.092 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.458 мкг | 3 мкг | 48.6% | 25.3% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.97 мг | 90 мг | 53.3% | 27.7% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 4.1% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3457 мг | 20 мг | 16.7% | 8.7% | 598 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.57 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.1% | 643 г |
| Кальций, Ca | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4739 г |
| Кремний, Si | 12.932 мг | 30 мг | 43.1% | 22.4% | 232 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Натрий, Na | 100.22 мг | 1300 мг | 7.7% | 4% | 1297 г |
| Сера, S | 142.37 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.4% | 702 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 9.8% | 530 г |
| Хлор, Cl | 113.6 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.6% | 2025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 5.5% | 943 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.611 мкг | 10 мкг | 36.1% | 18.8% | 277 г |
| Литий, Li | 45.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 6.5% | 808 г |
| Медь, Cu | 151.07 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.9% | 662 г |
| Молибден, Mo | 7.419 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.5% | 944 г |
| Никель, Ni | 6.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.287 мкг | 55 мкг | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30698 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Цинк, Zn | 2.998 мг | 12 мг | 25% | 13% | 400 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.764 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | min 16.8 г | 23.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной. составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».