Мой здоровый рацион

Рецепт Tacchino coscia con miele e salsa di soia in forno. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Tacchino coscia con miele e salsa di soia in forno

Индейка, голень, мясо с кожей 455 г
Индейка, бедро, мясо с кожей 665 г
Мед пчелиный 25 г
Соевый соус 50 г
Оливковое масло 8 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Tacchino coscia con miele e salsa di soia in forno".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 15.6% 339 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.5% 560 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2903 г
Ретинол 0.031 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 9.2% 575 г
Витамин В4, холин 80.06 мг 500 мг 16% 8.5% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 1.277 мг 5 мг 25.5% 13.5% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 11.7% 452 г
Витамин В9, фолаты 3.795 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10540 г
Витамин В12, кобаламин 2.27 мкг 3 мкг 75.7% 40.1% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3% 1795 г
Витамин D3, холекальциферол 0.557 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1% 5263 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.0055 мг 20 мг 30% 15.9% 333 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 7.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.63 мг 2500 мг 11% 5.8% 907 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10799 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1504 г
Натрий, Na 362.16 мг 1300 мг 27.9% 14.8% 359 г
Сера, S 223.93 мг 1000 мг 22.4% 11.9% 447 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 12.2% 435 г
Хлор, Cl 0.56 мг 2300 мг 410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.4 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1214 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.6% 3306 г
Медь, Cu 90.07 мкг 1000 мкг 9% 4.8% 1110 г
Молибден, Mo 0.076 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 92105 г
Никель, Ni 0.051 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.359 мкг 55 мкг 40.7% 21.6% 246 г
Фтор, F 2.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 159363 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 3.091 мг 12 мг 25.8% 13.7% 388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.359 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.643 г ~
Лизин 1.998 г ~
Метионин 0.571 г ~
Треонин 0.866 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.302 г ~
Аспарагиновая кислота 1.905 г ~
Гидроксипролин 0.227 г ~
Глицин 1.215 г ~
Глутаминовая кислота 3.169 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.628 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.294 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.4 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.105 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Tacchino coscia con miele e salsa di soia in forno составляет 188,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок