Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья домашняя

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1203 г
Лук репчатый 300 г
Оливковое масло 30 г
Основа для пиццы 350 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 280 г
Кетчуп 50 г
Помидор (томат), парниковый 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.6% 481 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.3% 836 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.8% 2190 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.5% 1761 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
Ликопин 264.518 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.531 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 43.26 мг 500 мг 8.7% 5.3% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.769 мг 5 мг 15.4% 9.4% 650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 11.9% 512 г
Витамин В9, фолаты 7.497 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5335 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.8% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 2.9% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2708 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12469 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.6495 мг 20 мг 23.2% 14.1% 430 г
Ниацин 5.413 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.48 мг 2500 мг 8.8% 5.3% 1134 г
Кальций, Ca 116.99 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 855 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 3% 2000 г
Магний, Mg 49.53 мг 400 мг 12.4% 7.5% 808 г
Натрий, Na 150.51 мг 1300 мг 11.6% 7% 864 г
Сера, S 149.39 мг 1000 мг 14.9% 9.1% 669 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 11.8% 514 г
Хлор, Cl 201.24 мг 2300 мг 8.7% 5.3% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1777 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Кобальт, Co 6.011 мкг 10 мкг 60.1% 36.5% 166 г
Литий, Li 4.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2706 г
Медь, Cu 75.36 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1327 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 5.5% 1097 г
Никель, Ni 2.219 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 10.46 мкг 55 мкг 19% 11.5% 526 г
Фтор, F 71.01 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5633 г
Хром, Cr 13.23 мкг 50 мкг 26.5% 16.1% 378 г
Цинк, Zn 1.2356 мг 12 мг 10.3% 6.3% 971 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аргинин* 1.069 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 0.882 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.289 г ~
Лизин 1.589 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.835 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.167 г min 16.8 г 12.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лазанья домашняя составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».