Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Миндальная Мука [Polezzno] 60 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 400 г
Какао-порошок 26 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Смородина черная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.6 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.7% 809 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 16.4% 184 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.5% 870 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.6% 4696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 6.8% 445 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.3% 900 г
Витамин В4, холин 154.59 мг 500 мг 30.9% 9.3% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 3.9% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.894 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4043 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 4.1% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 14.96 мг 90 мг 16.6% 5% 602 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2196 г
Витамин Н, биотин 7.543 мкг 50 мкг 15.1% 4.5% 663 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6286 мг 20 мг 8.1% 2.4% 1228 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.47 мг 2500 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Кальций, Ca 87.8 мг 1000 мг 8.8% 2.6% 1139 г
Кремний, Si 4.516 мг 30 мг 15.1% 4.5% 664 г
Магний, Mg 34.49 мг 400 мг 8.6% 2.6% 1160 г
Натрий, Na 120.49 мг 1300 мг 9.3% 2.8% 1079 г
Сера, S 62.75 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1594 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 4.9% 614 г
Хлор, Cl 88.42 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 2.132 мг 18 мг 11.8% 3.5% 844 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 1.7% 1779 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 8.5% 353 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.2771 мг 2 мг 13.9% 4.2% 722 г
Медь, Cu 296.1 мкг 1000 мкг 29.6% 8.9% 338 г
Молибден, Mo 10.22 мкг 70 мкг 14.6% 4.4% 685 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 6.914 мкг 55 мкг 12.6% 3.8% 795 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 38.49 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10392 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.8567 мг 12 мг 7.1% 2.1% 1401 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.213 г min 16.8 г 42.9% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 332,6 кКал.

  • Порция = 118 гр (392.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».