Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сыром

Помидор (томат), парниковый 850 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 400 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 600 г
Чеснок, порошок 10 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.9% 1188 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.5% 789 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.1% 2738 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 7.4% 1117 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.3% 1938 г
Ликопин 161.88 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 5.739 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6970 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 8.3% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4792 г
гамма Токоферол 0.225 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.384 мг 20 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.17 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1237 г
Кальций, Ca 136.23 мг 1000 мг 13.6% 11.2% 734 г
Кремний, Si 2.693 мг 30 мг 9% 7.4% 1114 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.7% 2987 г
Натрий, Na 265.69 мг 1300 мг 20.4% 16.8% 489 г
Сера, S 66.92 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1494 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 13.3% 623 г
Хлор, Cl 25.58 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2643 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 22.2% 371 г
Литий, Li 13.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1916 г
Медь, Cu 102.76 мкг 1000 мкг 10.3% 8.5% 973 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 3.7% 2229 г
Никель, Ni 5.834 мкг ~
Рубидий, Rb 68.7 мкг ~
Селен, Se 5.29 мкг 55 мкг 9.6% 7.9% 1040 г
Фтор, F 8.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.7% 2232 г
Цинк, Zn 1.3474 мг 12 мг 11.2% 9.2% 891 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.143 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.34 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.042 мг ~
бета Ситостерол 1.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.829 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.716 г min 16.8 г 16.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с сыром составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов