| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 125 г |
| Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный | 180 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Кале (кудрявая капуста, браунколь) | 15 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Кунжут | 3 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Редис | 40 г |
| Лук сладкий, сырой | 20 г |
| Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные | 40 г |
| Фундук жареный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.6% | 1041 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.8% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 1.373 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 300.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 27.25 мг | 500 мг | 5.5% | 5% | 1835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 12.9% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.909 мкг | 400 мкг | 8.7% | 7.8% | 1146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 23.2% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% | 6.9% | 1304 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 23.5% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 6.8% | 1330 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.52 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.282 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2520 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 11.5% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8588 мг | 20 мг | 14.3% | 12.9% | 700 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.2 мг | 2500 мг | 9% | 8.1% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3292 г |
| Кремний, Si | 10.534 мг | 30 мг | 35.1% | 31.6% | 285 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 5.2% | 1710 г |
| Натрий, Na | 20.51 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.4% | 6338 г |
| Сера, S | 70.7 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.4% | 1414 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 10.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 8.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2913 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 14% | 641 г |
| Литий, Li | 2.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 12% | 754 г |
| Медь, Cu | 132.09 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4253 г |
| Никель, Ni | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.456 мкг | 55 мкг | 19% | 17.1% | 526 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.8% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.4778 мг | 12 мг | 4% | 3.6% | 2512 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.267 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 70% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.204 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.261 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Поке рис/кейл с лососем + шамп. Mahalo (Po-K) составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».