| Масло Растительное [Олейна] | 61 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, без соли | 565 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 562 г |
| Лук порей (Тушение) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лавровый лист | 1 tsp, crumbled |
| Вода | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.3% | 1167 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.8% | 833 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.4% | 1554 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 8.7% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 21.91 мг | 500 мг | 4.4% | 5.8% | 2282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 38.9% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.018 мкг | 400 мкг | 4% | 5.3% | 2497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 6.4% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.6% | 3663 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 11.1% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9655 мг | 20 мг | 4.8% | 6.3% | 2071 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.76 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.7% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 39.02 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2563 г |
| Кремний, Si | 3.137 мг | 30 мг | 10.5% | 13.8% | 956 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 5.4% | 2429 г |
| Натрий, Na | 141.19 мг | 1300 мг | 10.9% | 14.3% | 921 г |
| Сера, S | 18.12 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5519 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 5.7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 209.19 мг | 2300 мг | 9.1% | 12% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2575 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.8% | 3472 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2456 мг | 2 мг | 12.3% | 16.2% | 814 г |
| Медь, Cu | 389.4 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 51.2% | 257 г |
| Молибден, Mo | 0.925 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.7% | 7568 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.879 мкг | 55 мкг | 18% | 23.7% | 557 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15631 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.6268 мг | 12 мг | 5.2% | 6.8% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.868 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива грибная со стручковой фасолью составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».