| Треска | 1000 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец красный молотый острый | 18 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 25 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 16.4% | 691 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.4% | 1750 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.5 мкг | 900 мкг | 31.6% | 35.7% | 316 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.801 мг | 5 мг | 36% | 40.6% | 278 г |
| бета Криптоксантин | 71.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 45.07 мг | 500 мг | 9% | 10.2% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.887 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 38.1% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 4.3% | 2601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.6% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.165 мг | 15 мг | 14.4% | 16.3% | 693 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.495 мкг | 50 мкг | 13% | 14.7% | 770 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1158 мг | 20 мг | 20.6% | 23.3% | 486 г |
| Ниацин | 1.617 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.16 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.3% | 844 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2636 г |
| Кремний, Si | 3.674 мг | 30 мг | 12.2% | 13.8% | 817 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 10.2% | 1116 г |
| Натрий, Na | 147.98 мг | 1300 мг | 11.4% | 12.9% | 878 г |
| Сера, S | 139.42 мг | 1000 мг | 13.9% | 15.7% | 717 г |
| Фосфор, P | 158.9 мг | 800 мг | 19.9% | 22.5% | 503 г |
| Хлор, Cl | 115.23 мг | 2300 мг | 5% | 5.6% | 1996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 5% | 2261 г |
| Йод, I | 86.53 мкг | 150 мкг | 57.7% | 65.1% | 173 г |
| Кобальт, Co | 19.842 мкг | 10 мкг | 198.4% | 223.9% | 50 г |
| Литий, Li | 0.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2371 мг | 2 мг | 11.9% | 13.4% | 844 г |
| Медь, Cu | 140.05 мкг | 1000 мкг | 14% | 15.8% | 714 г |
| Молибден, Mo | 5.388 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.7% | 1299 г |
| Никель, Ni | 6.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.976 мкг | 55 мкг | 27.2% | 30.7% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 453.33 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 12.8% | 882 г |
| Хром, Cr | 35.91 мкг | 50 мкг | 71.8% | 81% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.8689 мг | 12 мг | 7.2% | 8.1% | 1381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.973 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба ХЕ(треска) составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».