Мой здоровый рацион

Рецепт Парфе с клубничным джемом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Парфе с клубничным джемом

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Желатин пищевой 12 г
Сахар песок 35 г
Яйцо куриное 20 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Варенье из клубники 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Парфе с клубничным джемом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.4 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6% 673 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.4% 544 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.4% 742 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 3.8% 1066 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Витамин В4, холин 43.04 мг 500 мг 8.6% 3.4% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 16.801 мкг 400 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5837 г
Витамин Н, биотин 2.831 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1766 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1558 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1730 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.92 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Кальций, Ca 92.05 мг 1000 мг 9.2% 3.7% 1086 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3072 г
Натрий, Na 106.79 мг 1300 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Сера, S 88.45 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1131 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 5.9% 683 г
Хлор, Cl 51.18 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 3.6% 1117 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2708 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 3.2% 1241 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 2.4% 1676 г
Медь, Cu 180.78 мкг 1000 мкг 18.1% 7.3% 553 г
Молибден, Mo 2.821 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2481 г
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Селен, Se 1.96 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2806 г
Стронций, Sr 8.56 мкг ~
Фтор, F 12.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33085 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4132 г
Цинк, Zn 0.5267 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.168 г min 16.8 г 18.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Парфе с клубничным джемом составляет 249,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (498.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».