| Айсберг (салат кочанный) | 160 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 70 г |
| Vegcream | 37 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 14.6% | 1000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 17.2% | 848 г |
| альфа Каротин | 3.565 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 23.3% | 623 г |
| бета Криптоксантин | 11.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 152.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 1.7% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 8.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.113 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.6% | 2208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.54 мг | 90 мг | 52.8% | 76.9% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 9% | 1613 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.366 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 43.4% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3356 мг | 20 мг | 1.7% | 2.5% | 5959 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.41 мг | 2500 мг | 5.5% | 8% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3720 г |
| Кремний, Si | 4.051 мг | 30 мг | 13.5% | 19.7% | 741 г |
| Магний, Mg | 9.8 мг | 400 мг | 2.5% | 3.6% | 4082 г |
| Натрий, Na | 371.84 мг | 1300 мг | 28.6% | 41.6% | 350 г |
| Сера, S | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11299 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 3.1% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 6.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 37643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3175 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 12.4% | 1183 г |
| Литий, Li | 15.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 8.2% | 1795 г |
| Медь, Cu | 84.63 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12.4% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 1.942 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.1% | 3605 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29155 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2112 мг | 12 мг | 1.8% | 2.6% | 5682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 113.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.993 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.134 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.521 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 2401 составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».