Мой здоровый рацион

Рецепт ПП брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП брауни

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 120 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Какао-порошок 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Оливковое масло 10 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Сметана 20% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.6% 441 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.9% 1938 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 6.1% 897 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Витамин В4, холин 59.57 мг 500 мг 11.9% 6.6% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 4.6% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.353 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4277 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.9% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2568 г
Витамин Н, биотин 4.773 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1048 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3716 мг 20 мг 6.9% 3.8% 1458 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.98 мг 2500 мг 10.4% 5.8% 965 г
Кальций, Ca 129.75 мг 1000 мг 13% 7.2% 771 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7092 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1947 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2958 г
Сера, S 47 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 11.6% 476 г
Хлор, Cl 79.27 мг 2300 мг 3.4% 1.9% 2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1692 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 3.2% 1738 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 8.2% 677 г
Марганец, Mn 0.1752 мг 2 мг 8.8% 4.9% 1142 г
Медь, Cu 133.99 мкг 1000 мкг 13.4% 7.4% 746 г
Молибден, Mo 6.835 мкг 70 мкг 9.8% 5.4% 1024 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Олово, Sn 10.17 мкг ~
Селен, Se 4.174 мкг 55 мкг 7.6% 4.2% 1318 г
Стронций, Sr 12.58 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 26.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15203 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.396 г min 16.8 г 26.2% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ПП брауни составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».