| Кальмар, все виды, сырой | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.3% | 613 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.1 мкг | 900 мкг | 22.1% | 20.8% | 452 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 20.3% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 17.3% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 54.58 мг | 500 мг | 10.9% | 10.3% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 8.2% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.119 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.03 мкг | 3 мкг | 34.3% | 32.3% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 4.3% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 10.4% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8358 мг | 20 мг | 9.2% | 8.7% | 1089 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.79 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2662 г |
| Кремний, Si | 2.613 мг | 30 мг | 8.7% | 8.2% | 1148 г |
| Магний, Mg | 30.75 мг | 400 мг | 7.7% | 7.2% | 1301 г |
| Натрий, Na | 186.85 мг | 1300 мг | 14.4% | 13.5% | 696 г |
| Сера, S | 128.62 мг | 1000 мг | 12.9% | 12.1% | 777 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 21.6% | 435 г |
| Хлор, Cl | 241.92 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.9% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.4% | 1475 г |
| Литий, Li | 0.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3431 г |
| Медь, Cu | 1465.82 мкг | 1000 мкг | 146.6% | 137.9% | 68 г |
| Молибден, Mo | 2.695 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.387 мкг | 55 мкг | 62.5% | 58.8% | 160 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49689 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.3063 мг | 12 мг | 10.9% | 10.3% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар тушеный составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».