Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Листья лазаньи 203 г
Фарш говяжий 1050 г
Помидоры (томаты) 647 г
Лук репчатый 258 г
Чеснок луковица 22 г
Сыр Российский 50% 420 г
Мука 100 г
Молоко 3,5% 1000 г
Масло сладко-сливочное 100 г
Морковь, желтая 234 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.7% 916 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.7% 523 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.7% 8742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2123 г
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.19 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.854 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14015 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19920 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2122 мг 20 мг 1.1% 0.7% 9425 г
Макроэлементы
Калий, K 72.09 мг 2500 мг 2.9% 1.8% 3468 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12804 г
Магний, Mg 6.3 мг 400 мг 1.6% 1% 6349 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12440 г
Сера, S 6.38 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15674 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 0.9% 6780 г
Хлор, Cl 14.44 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15928 г
Микроэлементы
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 1% 6294 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 1.435 мкг 10 мкг 14.4% 8.8% 697 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3795 г
Медь, Cu 28.51 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3508 г
Молибден, Mo 2.264 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3092 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39286 г
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48135 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.1142 мг 12 мг 1% 0.6% 10508 г

Энергетическая ценность Лазанья составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».