Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая шарлотка Лана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая шарлотка Лана

Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 63 г
Овсяные отруби Лана 20 г
Банан 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шарлотка Лана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.3% 517 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.8% 862 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.4% 1698 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 6.2% 942 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.4% 695 г
Витамин В4, холин 93.95 мг 500 мг 18.8% 11% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 6.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.5% 784 г
Витамин В9, фолаты 23.428 мкг 400 мкг 5.9% 3.4% 1707 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 14.4% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 3.7% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4261 г
Витамин Н, биотин 10.525 мкг 50 мкг 21.1% 12.3% 475 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0865 мг 20 мг 15.4% 9% 648 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.8 мг 2500 мг 13.8% 8% 723 г
Кальций, Ca 150.76 мг 1000 мг 15.1% 8.8% 663 г
Кремний, Si 26.36 мг 30 мг 87.9% 51.3% 114 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 4.1% 1402 г
Натрий, Na 68.32 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1903 г
Сера, S 148.29 мг 1000 мг 14.8% 8.6% 674 г
Фосфор, P 256 мг 800 мг 32% 18.7% 313 г
Хлор, Cl 112.16 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 3.9% 1494 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 22.1% 264 г
Литий, Li 1.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Медь, Cu 77.54 мкг 1000 мкг 7.8% 4.5% 1290 г
Молибден, Mo 6.095 мкг 70 мкг 8.7% 5.1% 1148 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 22.571 мкг 55 мкг 41% 23.9% 244 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Фтор, F 30.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12995 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.633 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Ленивая шарлотка Лана составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».