| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Дрожжи саф-момент | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 295 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.4% | 1077 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 8.3% | 445 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.844 мг | 15 мг | 19% | 7% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7344 мг | 20 мг | 8.7% | 3.2% | 1153 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.67 мг | 2500 мг | 3% | 1.1% | 3348 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6028 г |
| Кремний, Si | 2.44 мг | 30 мг | 8.1% | 3% | 1230 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3868 г |
| Натрий, Na | 371.13 мг | 1300 мг | 28.5% | 10.5% | 350 г |
| Сера, S | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2233 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 2.5% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 581.56 мг | 2300 мг | 25.3% | 9.3% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 640.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2287 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.129 мкг | 10 мкг | 11.3% | 4.2% | 886 г |
| Марганец, Mn | 0.3506 мг | 2 мг | 17.5% | 6.5% | 570 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 9.272 мкг | 70 мкг | 13.2% | 4.9% | 755 г |
| Никель, Ni | 1.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.111 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.1% | 1768 г |
| Титан, Ti | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7855 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4411 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.028 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.583 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый хлеб составляет 270,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».