Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из йогурта

Йогурт 1.5 % 100 г
Соевый соус Asia Green ,,Asiatisch" 30 г
Сыр пармезан крошка 20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Яичный желток куриный (Варка) 30 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.4% 724 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.8% 629 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3063 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 10.8% 632 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 123.67 мг 500 мг 24.7% 16.8% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.6% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11354 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.185 мкг 10 мкг 11.9% 8.1% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2% 3505 г
Витамин Н, биотин 8.615 мкг 50 мкг 17.2% 11.7% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7297 мг 20 мг 3.6% 2.5% 2741 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.9 мг 2500 мг 1.5% 1% 6596 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3207 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4287 г
Натрий, Na 73.26 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1775 г
Сера, S 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 8.2% 826 г
Хлор, Cl 23.23 мг 2300 мг 1% 0.7% 9901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 6.1% 1109 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Кобальт, Co 3.769 мкг 10 мкг 37.7% 25.7% 265 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6349 г
Медь, Cu 24.72 мкг 1000 мкг 2.5% 1.7% 4045 г
Молибден, Mo 2.497 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2803 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 8.979 мкг 55 мкг 16.3% 11.1% 613 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.806 г min 16.8 г 10.8% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4%

Энергетическая ценность Соус из йогурта составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (73.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».