| Рис для суши | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) | 40 г |
| Нори сушённый | 2.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.3% | 950 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.9% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3449 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 14.92 мг | 500 мг | 3% | 2.1% | 3351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 9.7% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 9.9% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.142 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 19.8% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9336 мг | 20 мг | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Ниацин | 1.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.58 мг | 2500 мг | 5.8% | 4% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6200 г |
| Кремний, Si | 0.037 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 81081 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Натрий, Na | 508.98 мг | 1300 мг | 39.2% | 27.1% | 255 г |
| Сера, S | 56.69 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Хлор, Cl | 383.81 мг | 2300 мг | 16.7% | 11.5% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2% | 3435 г |
| Йод, I | 14.29 мкг | 150 мкг | 9.5% | 6.6% | 1050 г |
| Кобальт, Co | 5.829 мкг | 10 мкг | 58.3% | 40.3% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.2946 мг | 2 мг | 14.7% | 10.2% | 679 г |
| Медь, Cu | 119.76 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.3% | 835 г |
| Молибден, Mo | 1.869 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3745 г |
| Никель, Ni | 1.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.017 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18.9% | 366 г |
| Фтор, F | 122.86 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3256 г |
| Хром, Cr | 15.71 мкг | 50 мкг | 31.4% | 21.7% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.4879 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2460 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 61.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.8% |
Энергетическая ценность Мини ролл с лососем составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».