| Подсолнечное масло | 15 г |
| Приправа для котлет | 100 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.9 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.3% | 484 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 12.7% | 276 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.3% | 2607 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.614 мг | 1.5 мг | 40.9% | 14.4% | 244 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.8% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 3.9% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 5.7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.196 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 6.9% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 2.2% | 1625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.6403 мг | 20 мг | 18.2% | 6.4% | 549 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.84 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8511 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2509 г |
| Натрий, Na | 46.99 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.3% | 2767 г |
| Сера, S | 141.65 мг | 1000 мг | 14.2% | 5% | 706 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 6.5% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
| Марганец, Mn | 0.0084 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Медь, Cu | 37.76 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.3% | 2648 г |
| Селен, Se | 20.643 мкг | 55 мкг | 37.5% | 13.2% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.8462 мг | 12 мг | 15.4% | 5.4% | 650 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.647 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.841 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.421 г | min 16.8 г | 50.1% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из домашнего фарша составляет 284,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».