| Желудок куриный (Тушение) | 485 г |
| Морковь (Пассерование) | 194 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 111 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 17 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 343 г |
| Брокколи (Тушение) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 14.4% | 776 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.1% | 1366 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.1 мкг | 900 мкг | 37.6% | 41.9% | 266 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.849 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.993 мг | 5 мг | 39.9% | 44.4% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 4.1% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 13.7% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.808 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 17.4% | 642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.86 мг | 90 мг | 19.8% | 22% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3219 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 29.8% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8362 мг | 20 мг | 19.2% | 21.4% | 521 г |
| Ниацин | 1.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.42 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.1% | 846 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3210 г |
| Кремний, Si | 29.536 мг | 30 мг | 98.5% | 109.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 6.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 45.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2832 г |
| Сера, S | 87.23 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.7% | 1146 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 11.7% | 954 г |
| Хлор, Cl | 12.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.264 мг | 18 мг | 18.1% | 20.2% | 551 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.7% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.947 мкг | 10 мкг | 39.5% | 44% | 253 г |
| Литий, Li | 0.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 9.2% | 1207 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 8.04 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.8% | 871 г |
| Никель, Ni | 5.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.294 мкг | 55 мкг | 15.1% | 16.8% | 663 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33389 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.6875 мг | 12 мг | 14.1% | 15.7% | 711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.651 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 6.7% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брокколи и цветная тушеная с куриными желудками составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».