Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет зимний

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Укроп (Припускание) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.6% 1169 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.9% 778 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.7 мкг 900 мкг 38.5% 38.6% 260 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 1.65 мг 5 мг 33% 33.1% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 17.7% 570 г
Витамин В4, холин 97.62 мг 500 мг 19.5% 19.6% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 1.151 мг 5 мг 23% 23.1% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.018 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 7.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 26.2 мг 90 мг 29.1% 29.2% 344 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 7.9% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.932 мг 15 мг 12.9% 12.9% 776 г
Витамин Н, биотин 12.632 мкг 50 мкг 25.3% 25.4% 396 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 10.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 2.8135 мг 20 мг 14.1% 14.1% 711 г
Ниацин 2.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355 мг 2500 мг 14.2% 14.2% 704 г
Кальций, Ca 57.26 мг 1000 мг 5.7% 5.7% 1746 г
Кремний, Si 5.601 мг 30 мг 18.7% 18.8% 536 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 6.7% 1494 г
Натрий, Na 89.93 мг 1300 мг 6.9% 6.9% 1446 г
Сера, S 75.87 мг 1000 мг 7.6% 7.6% 1318 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 16.9% 594 г
Хлор, Cl 74.17 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 8.1% 1228 г
Йод, I 15.23 мкг 150 мкг 10.2% 10.2% 985 г
Кобальт, Co 10.101 мкг 10 мкг 101% 101.3% 99 г
Литий, Li 17.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 11% 911 г
Медь, Cu 259.35 мкг 1000 мкг 25.9% 26% 386 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 7.3% 1378 г
Никель, Ni 3.944 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 21.648 мкг 55 мкг 39.4% 39.5% 254 г
Стронций, Sr 25.22 мкг ~
Титан, Ti 18.63 мкг ~
Фтор, F 27.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14749 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 17.9% 561 г
Цинк, Zn 0.6842 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 61.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.619 г min 16.8 г 15.6% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.096 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.99 г ~

Энергетическая ценность Омлет зимний составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (249.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».