| Перец сладкий красный (Припускание) | 1000 г |
| Говядина, обжаренный фарш, 75% постного мяса/ 25% жира | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Сельдерей (Припускание) | 200 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.2% | 938 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 410.1 мкг | 900 мкг | 45.6% | 47.8% | 219 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.576 мг | 5 мг | 51.5% | 54% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 27.96 мг | 500 мг | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 11.4% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 18.9% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.986 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.735 мкг | 3 мкг | 24.5% | 25.7% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.29 мг | 90 мг | 52.5% | 55% | 190 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.302 мкг | 10 мкг | 33% | 34.6% | 303 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.302 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3616 мг | 20 мг | 11.8% | 12.4% | 847 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.46 мг | 2500 мг | 12% | 12.6% | 832 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3583 г |
| Кремний, Si | 13.687 мг | 30 мг | 45.6% | 47.8% | 219 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1956 г |
| Натрий, Na | 47.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.9% | 2733 г |
| Сера, S | 83.53 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.8% | 1197 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 12.5% | 842 г |
| Хлор, Cl | 20.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 7.7% | 1374 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 24.3% | 432 г |
| Литий, Li | 42.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 7.7% | 1376 г |
| Медь, Cu | 143.86 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.1% | 695 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.2% | 1440 г |
| Никель, Ni | 4.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.418 мкг | 55 мкг | 15.3% | 16% | 653 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 2.0758 мг | 12 мг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.03 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.246 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный, с обжаренным фаршем, grig составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».