| Баклажан | 368 г |
| Кабачок | 253 г |
| Шампиньоны | 114 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 25 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Пармезан твёрдый Лента | 30 г |
| Масло из виноградных косточек tm monini (монини) рафинированное | 30 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.5% | 2111 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.6% | 757 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.8% | 690 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 29.84 мг | 500 мг | 6% | 5.7% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 16.1% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.054 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.5% | 1479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.34 мг | 90 мг | 44.8% | 42.7% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 3.011 мкг | 50 мкг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7727 мг | 20 мг | 8.9% | 8.5% | 1128 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.94 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.3% | 719 г |
| Кальций, Ca | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3968 г |
| Кремний, Si | 31.919 мг | 30 мг | 106.4% | 101.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2335 г |
| Натрий, Na | 8.78 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14806 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4433 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 7.1% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 291.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.1% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 28.9% | 330 г |
| Литий, Li | 28.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2274 мг | 2 мг | 11.4% | 10.9% | 880 г |
| Медь, Cu | 161.14 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 15.3% | 621 г |
| Молибден, Mo | 9.089 мкг | 70 мкг | 13% | 12.4% | 770 г |
| Никель, Ni | 4.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.912 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.8% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34904 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.415 мг | 12 мг | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность «РИЗОТТО» из цветной капусты с овощами составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».