Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.7% 567 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.5% 491 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2% 3157 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.1 мкг 900 мкг 28% 17.1% 357 г
Ретинол 0.269 мг ~
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
бета Криптоксантин 0.261 мкг ~
Ликопин 0.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.477 мг 1.8 мг 26.5% 16.2% 377 г
Витамин В4, холин 249.26 мг 500 мг 49.9% 30.5% 201 г
Витамин В5, пантотеновая 1.421 мг 5 мг 28.4% 17.3% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.694 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5976 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 10.9% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 13.3% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2451 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 20.863 мкг 50 мкг 41.7% 25.5% 240 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5063 мг 20 мг 17.5% 10.7% 570 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.98 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1413 г
Кальций, Ca 64.63 мг 1000 мг 6.5% 4% 1547 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 2.4% 2581 г
Натрий, Na 145.01 мг 1300 мг 11.2% 6.8% 896 г
Сера, S 184.65 мг 1000 мг 18.5% 11.3% 542 г
Фосфор, P 212.6 мг 800 мг 26.6% 16.2% 376 г
Хлор, Cl 167.85 мг 2300 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.85 мг 18 мг 15.8% 9.6% 632 г
Йод, I 18.38 мкг 150 мкг 12.3% 7.5% 816 г
Кобальт, Co 10.759 мкг 10 мкг 107.6% 65.7% 93 г
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1145 г
Медь, Cu 108.76 мкг 1000 мкг 10.9% 6.7% 919 г
Молибден, Mo 6.456 мкг 70 мкг 9.2% 5.6% 1084 г
Селен, Se 31.353 мкг 55 мкг 57% 34.8% 175 г
Фтор, F 59.53 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6719 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 5.3% 1163 г
Цинк, Zn 1.238 мг 12 мг 10.3% 6.3% 969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.888 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.775 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.957 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 1.01 г ~
Тирозин 0.526 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 564.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.951 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.928 г min 16.8 г 29.3% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».