| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.4% | 1689 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.2% | 1556 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 27.2% | 645 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2646 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 42.2% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 22.02 мг | 500 мг | 4.4% | 7.7% | 2271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 70.8% | 248 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.127 мкг | 400 мкг | 3.5% | 6.2% | 2831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 11.1% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 15.1% | 1162 г |
| Витамин Н, биотин | 16.228 мкг | 50 мкг | 32.5% | 57.1% | 308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1164 мг | 20 мг | 25.6% | 45% | 391 г |
| Ниацин | 4.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.46 мг | 2500 мг | 19.1% | 33.6% | 525 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12034 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 13.9% | 1260 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 6.5% | 2681 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22767 г |
| Сера, S | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.2% | 2821 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 23.4% | 750 г |
| Хлор, Cl | 25.13 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 3.7% | 4724 г |
| Йод, I | 19.52 мкг | 150 мкг | 13% | 22.8% | 768 г |
| Кобальт, Co | 13.492 мкг | 10 мкг | 134.9% | 237.1% | 74 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 9.8% | 1792 г |
| Медь, Cu | 468.52 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 82.4% | 213 г |
| Молибден, Mo | 1.587 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4% | 4411 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.593 мкг | 55 мкг | 50.2% | 88.2% | 199 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32441 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 25.3% | 694 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 5.6% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 78.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.291 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».