| Рис для суши | 130 г |
| Майонез 67% | 15 г |
| Огурец парниковый | 25 г |
| Лосось атлантический (семга) | 60 г |
| Масага | 25 г |
| Нори сушённый | 1.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 7.4% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.701 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 15.2% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 10.1% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4181 мг | 20 мг | 12.1% | 7.8% | 827 г |
| Ниацин | 1.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.58 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7949 г |
| Кремний, Si | 5.223 мг | 30 мг | 17.4% | 11.2% | 574 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3137 г |
| Натрий, Na | 359.5 мг | 1300 мг | 27.7% | 17.9% | 362 г |
| Сера, S | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 276.39 мг | 2300 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
| Йод, I | 11.77 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5% | 1274 г |
| Кобальт, Co | 4.886 мкг | 10 мкг | 48.9% | 31.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 1.557 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4496 г |
| Никель, Ni | 1.413 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.893 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.9% | 462 г |
| Фтор, F | 101.3 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3949 г |
| Хром, Cr | 13.11 мкг | 50 мкг | 26.2% | 16.9% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.3879 мг | 12 мг | 3.2% | 2.1% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.5% |
Энергетическая ценность Калифорния с лососем составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».