| Кускус (кус-кус), сухой | 130 г |
| Вода | 300 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Руккола | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.8% | 1900 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 7.3% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 23.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.452 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0683 мг | 20 мг | 5.3% | 3.8% | 1872 г |
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.25 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5624 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Натрий, Na | 185.07 мг | 1300 мг | 14.2% | 10.3% | 702 г |
| Сера, S | 41.11 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2432 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 4.9% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 279.25 мг | 2300 мг | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4569 г |
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Марганец, Mn | 0.2499 мг | 2 мг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Медь, Cu | 79.19 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 1.632 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.7% | 4289 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 69.94 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5719 г |
| Цинк, Zn | 0.2707 мг | 12 мг | 2.3% | 1.7% | 4433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.187 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус с рукколой и кокосовым урбечем составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».