Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо

Пекинская капуста 50 г
Помидор (томат) 20 г
Авокадо 100 г
Руккола 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 15.4% 659 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 22.3% 455 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
альфа Каротин 25.543 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.6% 2747 г
бета Криптоксантин 16 мкг ~
Ликопин 294.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 284.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.3% 1935 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 17.1% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 11.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 73.343 мкг 400 мкг 18.3% 18.5% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 17.3% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 8.7% 1162 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.202 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 23.9% 424 г
Витамин РР, НЭ 1.1841 мг 20 мг 5.9% 6% 1689 г
Бетаин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.77 мг 2500 мг 15.3% 15.5% 653 г
Кальций, Ca 34.57 мг 1000 мг 3.5% 3.5% 2893 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 5.8% 1747 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16435 г
Сера, S 16.6 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 5.4% 1896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3789 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 8% 1268 г
Медь, Cu 127.77 мкг 1000 мкг 12.8% 13% 783 г
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13447 г
Фтор, F 4.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93897 г
Цинк, Zn 0.4643 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.8 мг ~
Кампестерол 2.857 мг ~
Стигмастерол 1.143 мг ~
бета Ситостерол 43.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.611 г min 16.8 г 33.4% 33.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.4 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 98,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО

Салат с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 23,6 %, калием - 15,3 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Салат с авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты