| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 3 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Гвоздика, молотая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 14.9% | 450 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4206 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| бета Криптоксантин | 0.462 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 69.33 мг | 500 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 16% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.763 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 17.5% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.417 мг | 15 мг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.6 мкг | 120 мкг | 24.7% | 16.5% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2215 мг | 20 мг | 26.1% | 17.5% | 383 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.47 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2934 г |
| Кремний, Si | 0.741 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4049 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1426 г |
| Натрий, Na | 613.94 мг | 1300 мг | 47.2% | 31.6% | 212 г |
| Сера, S | 174.02 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.7% | 575 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 14.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 76.83 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 5.5% | 1224 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2725 мг | 2 мг | 13.6% | 9.1% | 734 г |
| Медь, Cu | 75.49 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 0.238 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.597 мкг | 55 мкг | 35.6% | 23.8% | 281 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57225 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 3.1019 мг | 12 мг | 25.8% | 17.3% | 387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.32 г | ~ | |||
| Лизин | 1.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.658 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.33 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.991 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Работа: Говядина в пряном соусе составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».