| Кабачок жаренные | 125 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Баклажан (Жарка) | 120 г |
| Брокколи (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 12% | 2303 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 33.4% | 833 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 23.4% | 1186 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 22.6% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 311.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 33.1% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 28.31 мг | 500 мг | 5.7% | 15.9% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 53.2% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 22.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.322 мкг | 400 мкг | 3.6% | 10% | 2793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.8% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.66 мг | 90 мг | 49.6% | 138.2% | 202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 4.2% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 7.2% | 3846 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.423 мкг | 50 мкг | 12.8% | 35.7% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 52.6% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3581 мг | 20 мг | 11.8% | 32.9% | 848 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.63 мг | 2500 мг | 12.7% | 35.4% | 787 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5160 г |
| Кремний, Si | 20.062 мг | 30 мг | 66.9% | 186.4% | 150 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 8.9% | 3110 г |
| Натрий, Na | 16.97 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.6% | 7661 г |
| Сера, S | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.1% | 3418 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 22.3% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 27.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 9.2% | 3005 г |
| Йод, I | 10.13 мкг | 150 мкг | 6.8% | 18.9% | 1481 г |
| Кобальт, Co | 5.467 мкг | 10 мкг | 54.7% | 152.4% | 183 г |
| Литий, Li | 17.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 15.3% | 1825 г |
| Медь, Cu | 210.15 мкг | 1000 мкг | 21% | 58.5% | 476 г |
| Молибден, Mo | 2.965 мкг | 70 мкг | 4.2% | 11.7% | 2361 г |
| Никель, Ni | 1.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.918 мкг | 55 мкг | 19.9% | 55.4% | 504 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 46458 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 18.7% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.4058 мг | 12 мг | 3.4% | 9.5% | 2957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с грибами составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».