Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа креветками и мандарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа креветками и мандарином

Креветка сырая 100 г
Томаты Черри [Globus] 60 г
Киноа 60 г
Мандарин 50 г
Салатный Микс [Белая Дача] 40 г
Соевый Соус Натурального Брожения [Kikkoman] 20 г
Оливковое масло 10 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Горчица Французская [Heinz] 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Мед пчелиный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа креветками и мандарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.9% 826 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.7% 848 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4% 1622 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 3.259 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12274 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 3.8% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2370 г
гамма Токоферол 0.311 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.1668 мг 20 мг 0.8% 0.5% 11990 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.01 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2232 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4294 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3589 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 3% 2187 г
Натрий, Na 35.4 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3672 г
Сера, S 60.95 мг 1000 мг 6.1% 4% 1641 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 6.4% 1022 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.26 мг 2 мг 13% 8.5% 769 г
Медь, Cu 151.99 мкг 1000 мкг 15.2% 9.9% 658 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18613 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.5637 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.07 мг max 300 мг
Кампестерол 0.557 мг ~
бета Ситостерол 6.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.443 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа креветками и мандарином составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 359 гр (551.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».