| Картофель вареная | 1400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.8% | 2435 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 7.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 4.47 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 6.8% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 15.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.612 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 15.7% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6965 мг | 20 мг | 8.5% | 9.9% | 1179 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.62 мг | 2500 мг | 17.5% | 20.5% | 571 г |
| Кальций, Ca | 29.12 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3434 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2091 г |
| Натрий, Na | 10.17 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12783 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3081 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 8.9% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 67.01 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.4% | 3432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 4.3% | 2671 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.6% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 4.422 мкг | 10 мкг | 44.2% | 51.7% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 8.5% | 1371 г |
| Медь, Cu | 121.54 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.3% | 823 г |
| Молибден, Mo | 7.7 мкг | 70 мкг | 11% | 12.9% | 909 г |
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13727 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 20.8% | 563 г |
| Цинк, Zn | 0.3789 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».