| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 2000 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Уксус столовый 9% | 125 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Приправа для Моркови по-Корейски [Русский аппетит] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.6 мкг | 900 мкг | 37% | 50.1% | 271 г |
| бета Каротин | 1.997 мг | 5 мг | 39.9% | 54% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.231 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 4.7% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 17.7% | 765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 15% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4727 мг | 20 мг | 2.4% | 3.2% | 4231 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.45 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.3% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3932 г |
| Кремний, Si | 39.258 мг | 30 мг | 130.9% | 177.1% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2388 г |
| Натрий, Na | 392.6 мг | 1300 мг | 30.2% | 40.9% | 331 г |
| Сера, S | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10893 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 5.5% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 619.9 мг | 2300 мг | 27% | 36.5% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3352 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 19.5% | 695 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 7.7% | 1747 г |
| Медь, Cu | 47.32 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.4% | 2113 г |
| Молибден, Mo | 5.898 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.4% | 1187 г |
| Никель, Ni | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.685 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8029 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39101 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2382 мг | 12 мг | 2% | 2.7% | 5038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | min 16.8 г | 5.9% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.471 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы с корейской морковью составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».