Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с маком и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с маком и творогом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 150 г
Мак [Добрый Гном] 100 г
Творог 5% жирности 500 г
Крахмал картофельный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с маком и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.1% 567 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.1% 431 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 4.6% 766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.7% 5323 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 3.5% 988 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.3% 1059 г
Витамин В4, холин 57.6 мг 500 мг 11.5% 4% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 21.524 мкг 400 мкг 5.4% 1.9% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 6.8% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1% 3363 г
Витамин Н, биотин 5.793 мкг 50 мкг 11.6% 4% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5243 мг 20 мг 12.6% 4.4% 792 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.65 мг 2500 мг 3.4% 1.2% 2953 г
Кальций, Ca 77.56 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1289 г
Кремний, Si 0.701 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4280 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1.2% 2985 г
Натрий, Na 142.69 мг 1300 мг 11% 3.8% 911 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 4.1% 852 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 5.6% 618 г
Хлор, Cl 67.97 мг 2300 мг 3% 1% 3384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.78 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.4% 2503 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2404 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 7.9% 440 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1874 г
Медь, Cu 51.53 мкг 1000 мкг 5.2% 1.8% 1941 г
Молибден, Mo 5.976 мкг 70 мкг 8.5% 3% 1171 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Олово, Sn 6.09 мкг ~
Селен, Se 16.746 мкг 55 мкг 30.4% 10.6% 328 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 23.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17109 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.099 г min 16.8 г 18.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пирог с маком и творогом составляет 286,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».