| Печень куриная (Запекание) | 250 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.3 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.4% | 396 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 4.9% | 928 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8000 мкг | 900 мкг | 888.9% | 399.9% | 11 г |
| Ретинол | 8 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 12% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.66 мг | 1.8 мг | 92.2% | 41.5% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 172.68 мг | 500 мг | 34.5% | 15.5% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.015 мг | 5 мг | 100.3% | 45.1% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 15.7% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.86 мкг | 400 мкг | 36% | 16.2% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.85 мкг | 3 мкг | 428.3% | 192.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.33 мг | 90 мг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.238 мг | 15 мг | 8.3% | 3.7% | 1212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.4433 мг | 20 мг | 57.2% | 25.7% | 175 г |
| Ниацин | 8.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.02 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Кремний, Si | 1.717 мг | 30 мг | 5.7% | 2.6% | 1747 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 2.9% | 1561 г |
| Натрий, Na | 210.63 мг | 1300 мг | 16.2% | 7.3% | 617 г |
| Сера, S | 192.05 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Фосфор, P | 236.5 мг | 800 мг | 29.6% | 13.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 242.71 мг | 2300 мг | 10.6% | 4.8% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.453 мг | 18 мг | 80.3% | 36.1% | 125 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 13.365 мкг | 10 мкг | 133.7% | 60.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.5964 мг | 2 мг | 29.8% | 13.4% | 335 г |
| Медь, Cu | 374.86 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 16.9% | 267 г |
| Молибден, Mo | 50.317 мкг | 70 мкг | 71.9% | 32.3% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.782 мкг | 55 мкг | 59.6% | 26.8% | 168 г |
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67682 г | |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.3% | 614 г |
| Цинк, Zn | 5.73 мг | 12 мг | 47.8% | 21.5% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из курин. печени составляет 222,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».