Мой здоровый рацион

Рецепт Печенки с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенки с кунжутом

Кокосовая мука 120 г
Вода, бутилированная, в общем 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Кунжут, сушеный 10 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенки с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.8 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 7.1% 328 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 12.7% 184 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 1.7% 1377 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 30.5 г 20 г 152.5% 35.4% 66 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 3.7% 633 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 1.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 4.4% 526 г
Витамин В4, холин 141.66 мг 500 мг 28.3% 6.6% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 1.368 мг 5 мг 27.4% 6.4% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 3.6% 645 г
Витамин В9, фолаты 16.289 мкг 400 мкг 4.1% 1% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 2.3% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8654 г
Витамин D, кальциферол 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 2.9% 814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 2.8% 819 г
Витамин Н, биотин 11.768 мкг 50 мкг 23.5% 5.5% 425 г
Витамин К, филлохинон 20816.4 мкг 120 мкг 17347% 4026.7% 1 г
Витамин РР, НЭ 2.7255 мг 20 мг 13.6% 3.2% 734 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.67 мг 2500 мг 19.5% 4.5% 512 г
Кальций, Ca 67.14 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1489 г
Магний, Mg 93.47 мг 400 мг 23.4% 5.4% 428 г
Натрий, Na 112.37 мг 1300 мг 8.6% 2% 1157 г
Сера, S 114.39 мг 1000 мг 11.4% 2.6% 874 г
Фосфор, P 300.3 мг 800 мг 37.5% 8.7% 266 г
Хлор, Cl 94.68 мг 2300 мг 4.1% 1% 2429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.262 мг 18 мг 23.7% 5.5% 422 г
Йод, I 10.37 мкг 150 мкг 6.9% 1.6% 1446 г
Кобальт, Co 6.069 мкг 10 мкг 60.7% 14.1% 165 г
Марганец, Mn 2.0313 мг 2 мг 101.6% 23.6% 98 г
Медь, Cu 699.57 мкг 1000 мкг 70% 16.2% 143 г
Молибден, Mo 3.642 мкг 70 мкг 5.2% 1.2% 1922 г
Селен, Se 19.505 мкг 55 мкг 35.5% 8.2% 282 г
Фтор, F 33.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11983 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2058 г
Цинк, Zn 2.4777 мг 12 мг 20.6% 4.8% 484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.746 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318.28 мг max 300 мг
Кампестерол 3.064 мг ~
Стигмастерол 1.272 мг ~
бета Ситостерол 24.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 46.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.273 г ~
8:0 Каприловая 3.357 г ~
10:0 Каприновая 2.668 г ~
12:0 Лауриновая 21.257 г ~
14:0 Миристиновая 8.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 3.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.137 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.931 г min 16.8 г 82.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.227 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Печенки с кунжутом составляет 430,8 кКал.

  • Порция = 43 гр (185.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».