| Лук репчатый | 170 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 37 г |
| Фарш говяжий | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.5% | 559 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 15.2% | 201 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 63.81 мг | 500 мг | 12.8% | 3.9% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 3.5% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.126 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.359 мкг | 3 мкг | 78.6% | 24% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 0.9% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.11 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7935 мг | 20 мг | 24% | 7.3% | 417 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.49 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.2% | 726 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3554 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 1.4% | 2240 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 1.7% | 1779 г |
| Натрий, Na | 74.93 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.8% | 1735 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 7.2% | 422 г |
| Хлор, Cl | 6.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.353 мг | 18 мг | 13.1% | 4% | 765 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 4.1% | 747 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2755 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Никель, Ni | 0.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.669 мкг | 55 мкг | 30.3% | 9.3% | 330 г |
| Фтор, F | 32.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12125 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 4.8354 мг | 12 мг | 40.3% | 12.3% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 1.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.884 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.653 г | min 16.8 г | 57.5% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.358 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий составляет 327,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».