| Яйцо куриное | 180 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13% | 623 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.6% | 700 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180 мкг | 900 мкг | 20% | 16.2% | 500 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 22.1% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 185.77 мг | 500 мг | 37.2% | 30.1% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 15.8% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.185 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 10.4% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 12.3% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 16.138 мкг | 50 мкг | 32.3% | 26.2% | 310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4154 мг | 20 мг | 17.1% | 13.8% | 586 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.69 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.6% | 1740 г |
| Кальций, Ca | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2430 г |
| Магний, Mg | 11.08 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3610 г |
| Натрий, Na | 150.92 мг | 1300 мг | 11.6% | 9.4% | 861 г |
| Сера, S | 179.38 мг | 1000 мг | 17.9% | 14.5% | 557 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 14.3% | 567 г |
| Хлор, Cl | 160.92 мг | 2300 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Йод, I | 16 мкг | 150 мкг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Кобальт, Co | 7.231 мкг | 10 мкг | 72.3% | 58.5% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9009 г |
| Медь, Cu | 73.46 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.2% | 1300 г |
| Селен, Se | 27.408 мкг | 55 мкг | 49.8% | 40.3% | 201 г |
| Фтор, F | 38.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10504 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.8395 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.878 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 394.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.441 г | min 16.8 г | 20.5% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца 3Ж+2Б составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».