Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца 3Ж+2Б. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца 3Ж+2Б

Яйцо куриное 180 г
Яичный белок куриный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца 3Ж+2Б".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 13% 623 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.6% 700 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2907 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 16.2% 500 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.492 мг 1.8 мг 27.3% 22.1% 366 г
Витамин В4, холин 185.77 мг 500 мг 37.2% 30.1% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 15.8% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.185 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7715 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 10.4% 779 г
Витамин D, кальциферол 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 12.3% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 16.138 мкг 50 мкг 32.3% 26.2% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4154 мг 20 мг 17.1% 13.8% 586 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.69 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1740 г
Кальций, Ca 41.15 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2430 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3610 г
Натрий, Na 150.92 мг 1300 мг 11.6% 9.4% 861 г
Сера, S 179.38 мг 1000 мг 17.9% 14.5% 557 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 14.3% 567 г
Хлор, Cl 160.92 мг 2300 мг 7% 5.7% 1429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 8% 1013 г
Йод, I 16 мкг 150 мкг 10.7% 8.7% 938 г
Кобальт, Co 7.231 мкг 10 мкг 72.3% 58.5% 138 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9009 г
Медь, Cu 73.46 мкг 1000 мкг 7.3% 5.9% 1361 г
Молибден, Mo 5.385 мкг 70 мкг 7.7% 6.2% 1300 г
Селен, Se 27.408 мкг 55 мкг 49.8% 40.3% 201 г
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10504 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 6% 1355 г
Цинк, Zn 0.8395 мг 12 мг 7% 5.7% 1429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.69 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.441 г min 16.8 г 20.5% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яйца 3Ж+2Б составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (321.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».