| Творог влажный обезжиренный | 1000 г |
| Яичный желток куриный | 84 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| сахаразаменитель FIT parad № 7 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 11.3% | 717 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.7% | 2240 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.4% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 5.7% | 1426 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 9.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 73.91 мг | 500 мг | 14.8% | 12.1% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 10.7% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.039 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 13.1% | 620 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.2% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.975 мкг | 50 мкг | 8% | 6.5% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7595 мг | 20 мг | 3.8% | 3.1% | 2633 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.4 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.3% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 79.35 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.4% | 1260 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5929 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Натрий, Na | 298.07 мг | 1300 мг | 22.9% | 18.6% | 436 г |
| Сера, S | 101.96 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.3% | 981 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 20.1% | 406 г |
| Хлор, Cl | 12.23 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2514 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 14.1% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2123 г |
| Медь, Cu | 45.63 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.7% | 2192 г |
| Молибден, Mo | 2.38 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.918 мкг | 55 мкг | 21.7% | 17.7% | 461 г |
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14399 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.6671 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из обезжиренного творога домашнего составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».