| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Яблоко | 130 г |
| Лимонный сок, необработанный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 26.5% | 1000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.7 мкг | 900 мкг | 51.9% | 137.3% | 193 г |
| бета Каротин | 2.814 мг | 5 мг | 56.3% | 148.9% | 178 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 3.7% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.8% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 13% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.364 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.9% | 3860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.59 мг | 90 мг | 28.4% | 75.1% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 3.7% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 64.3% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7258 мг | 20 мг | 3.6% | 9.5% | 2756 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.05 мг | 2500 мг | 10.6% | 28% | 940 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.7% | 3439 г |
| Кремний, Si | 24.205 мг | 30 мг | 80.7% | 213.5% | 124 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 11.9% | 2220 г |
| Натрий, Na | 20.37 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6382 г |
| Сера, S | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6321 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 9.3% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 27.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 19.3% | 1376 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 5.3% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 50% | 530 г |
| Литий, Li | 1.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 16.1% | 1627 г |
| Медь, Cu | 90.83 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 24.1% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 10.53 мкг | 70 мкг | 15% | 39.7% | 665 г |
| Никель, Ni | 13.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20513 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 21.4% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.2901 мг | 12 мг | 2.4% | 6.3% | 4137 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный с яблоками составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».