| Печень куриная (Жарка) | 770 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Морковь (Жарка) | 233 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 114 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 48 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.6% | 425 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.8% | 381 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7267.7 мкг | 900 мкг | 807.5% | 361.8% | 12 г |
| Ретинол | 6.756 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.157 мг | 5 мг | 63.1% | 28.3% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 10.5% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.374 мг | 1.8 мг | 76.3% | 34.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 111.65 мг | 500 мг | 22.3% | 10% | 448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.06 мг | 5 мг | 81.2% | 36.4% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.64 мг | 2 мг | 32% | 14.3% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.93 мкг | 400 мкг | 23% | 10.3% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.643 мкг | 3 мкг | 454.8% | 203.8% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.21 мг | 90 мг | 22.5% | 10.1% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.339 мг | 15 мг | 22.3% | 10% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2109 мг | 20 мг | 46.1% | 20.7% | 217 г |
| Ниацин | 6.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.97 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.1% | 731 г |
| Кальций, Ca | 42.12 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2374 г |
| Кремний, Si | 7.389 мг | 30 мг | 24.6% | 11% | 406 г |
| Магний, Mg | 34.76 мг | 400 мг | 8.7% | 3.9% | 1151 г |
| Натрий, Na | 54.79 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.9% | 2373 г |
| Сера, S | 190.16 мг | 1000 мг | 19% | 8.5% | 526 г |
| Фосфор, P | 240.9 мг | 800 мг | 30.1% | 13.5% | 332 г |
| Хлор, Cl | 35.7 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.464 мг | 18 мг | 74.8% | 33.5% | 134 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 12.979 мкг | 10 мкг | 129.8% | 58.2% | 77 г |
| Литий, Li | 1.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 6.2% | 725 г |
| Медь, Cu | 354.24 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 15.9% | 282 г |
| Молибден, Mo | 40.797 мкг | 70 мкг | 58.3% | 26.1% | 172 г |
| Никель, Ni | 2.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.02 мкг | 55 мкг | 69.1% | 31% | 145 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13232 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6% | 745 г |
| Цинк, Zn | 5.6706 мг | 12 мг | 47.3% | 21.2% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 1.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.073 г | min 16.8 г | 24.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень куриная 05.03.2023 составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».