| Пекинская капуста | 900 г |
| Ветчина маложирная | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 380 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.4% | 2054 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.5% | 889 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2706 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8182 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 18.03 мг | 500 мг | 3.6% | 4% | 2773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 10.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.837 мкг | 400 мкг | 13.5% | 15% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.33 мг | 90 мг | 18.1% | 20.1% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 17.4% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 22.3% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1087 мг | 20 мг | 5.5% | 6.1% | 1804 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.15 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.1% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 56.64 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.3% | 1766 г |
| Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 3.8% | 2935 г |
| Натрий, Na | 297.91 мг | 1300 мг | 22.9% | 25.4% | 436 г |
| Сера, S | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2923 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 8.3% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 2.8% | 4027 г |
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 7.2% | 1534 г |
| Медь, Cu | 38.03 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.2% | 2630 г |
| Селен, Se | 2.494 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5% | 2205 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Цинк, Zn | 0.4783 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 73.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с ветчиной и пекинской капустой составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».