Мой здоровый рацион

Рецепт Скрэмбл с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрэмбл с фасолью

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Фасоль стручковая (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.3% 894 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.5% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 18.9% 536 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 19.8% 510 г
Витамин В4, холин 151.91 мг 500 мг 30.4% 30.8% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.847 мг 5 мг 16.9% 17.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 22.023 мкг 400 мкг 5.5% 5.6% 1816 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 10.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 10.1% 1000 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 12.9% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 23.5% 431 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 6.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.7708 мг 20 мг 8.9% 9% 1129 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.46 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1188 г
Кальций, Ca 64.11 мг 1000 мг 6.4% 6.5% 1560 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 5.1% 2010 г
Натрий, Na 78.01 мг 1300 мг 6% 6.1% 1666 г
Сера, S 110.3 мг 1000 мг 11% 11.1% 907 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 16.8% 604 г
Хлор, Cl 89.66 мг 2300 мг 3.9% 3.9% 2565 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 11.1% 906 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 7.8% 1304 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 58.2% 174 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 6.3% 1604 г
Медь, Cu 82.2 мкг 1000 мкг 8.2% 8.3% 1217 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 5% 2030 г
Селен, Se 18.519 мкг 55 мкг 33.7% 34.1% 297 г
Фтор, F 41.11 мкг 4000 мкг 1% 1% 9730 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 18.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 14.7%

Энергетическая ценность Скрэмбл с фасолью составляет 98,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (197.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».