| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 45 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 23.1% | 580 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.3 мкг | 900 мкг | 17.1% | 22.9% | 583 г |
| бета Каротин | 0.905 мг | 5 мг | 18.1% | 24.3% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 48.26 мг | 500 мг | 9.7% | 13% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 30.3% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 29.1% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.104 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 3.4% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 2.545 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.8% | 1965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9519 мг | 20 мг | 24.8% | 33.2% | 404 г |
| Ниацин | 6.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.33 мг | 2500 мг | 14.1% | 18.9% | 712 г |
| Кальций, Ca | 13.6 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7353 г |
| Кремний, Si | 16.166 мг | 30 мг | 53.9% | 72.3% | 186 г |
| Магний, Mg | 53.13 мг | 400 мг | 13.3% | 17.8% | 753 г |
| Натрий, Na | 34.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.5% | 3805 г |
| Сера, S | 123.61 мг | 1000 мг | 12.4% | 16.6% | 809 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 20.4% | 658 г |
| Хлор, Cl | 68.48 мг | 2300 мг | 3% | 4% | 3359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 7.4% | 1805 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.7% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 7.684 мкг | 10 мкг | 76.8% | 102.9% | 130 г |
| Литий, Li | 33.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 9.8% | 1373 г |
| Медь, Cu | 198.34 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 26.5% | 504 г |
| Молибден, Mo | 12.139 мкг | 70 мкг | 17.3% | 23.2% | 577 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.402 мкг | 55 мкг | 24.4% | 32.7% | 410 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5179 г |
| Хром, Cr | 14.84 мкг | 50 мкг | 29.7% | 39.8% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.8888 мг | 12 мг | 7.4% | 9.9% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.72 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.57 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами и шампиньонами составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».