| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 977 г |
| Шампиньоны | 710 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
пресновато получилось, надо больше чесноку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.7% | 1490 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.5% | 1098 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.4% | 625 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 14.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% | 24.4% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.673 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.1% | 2263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 7% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 10.8% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8834 мг | 20 мг | 14.4% | 16.6% | 694 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.6 мг | 2500 мг | 17.4% | 20% | 574 г |
| Кальций, Ca | 122.6 мг | 1000 мг | 12.3% | 14.1% | 816 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 8% | 1428 г |
| Натрий, Na | 268.82 мг | 1300 мг | 20.7% | 23.8% | 484 г |
| Сера, S | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.5% | 2560 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 16.8% | 686 г |
| Хлор, Cl | 206.39 мг | 2300 мг | 9% | 10.3% | 1114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3141 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 6.74 мкг | 10 мкг | 67.4% | 77.5% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0561 мг | 2 мг | 2.8% | 3.2% | 3565 г |
| Медь, Cu | 24.08 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 2.8% | 4153 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.9% | 4060 г |
| Селен, Se | 1.57 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.3% | 3503 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31746 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.1% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.4866 мг | 12 мг | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность гратен из сельдерея и шампиньонов составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».