| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 14.8% | 345 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 27.82 мг | 500 мг | 5.6% | 2.9% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 5.131 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2042 мг | 20 мг | 16% | 8.2% | 624 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.02 мг | 2500 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7899 г |
| Кремний, Si | 41.56 мг | 30 мг | 138.5% | 70.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 103.14 мг | 400 мг | 25.8% | 13.2% | 388 г |
| Натрий, Na | 2.09 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 62201 г |
| Сера, S | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2189 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 9.8% | 523 г |
| Хлор, Cl | 17.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.455 мг | 18 мг | 19.2% | 9.8% | 521 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Литий, Li | 2.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8014 мг | 2 мг | 40.1% | 20.5% | 250 г |
| Медь, Cu | 330.68 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 16.9% | 302 г |
| Молибден, Mo | 18.487 мкг | 70 мкг | 26.4% | 13.5% | 379 г |
| Никель, Ni | 5.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.734 мкг | 55 мкг | 5% | 2.6% | 2012 г |
| Стронций, Sr | 155.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6234 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.0581 мг | 12 мг | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Цирконий, Zr | 17.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.424 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».