| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 337 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Морковь (Жарка) | 114 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Уксус столовый 9% | 12 г |
| Томатное пюре. Консервы | 31 г |
| Соевый соус Kikkoman | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.5% | 685 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.7 мкг | 900 мкг | 43.3% | 34.2% | 231 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.343 мг | 5 мг | 46.9% | 37% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 22.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 38.92 мг | 500 мг | 7.8% | 6.2% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 7.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.989 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.716 мкг | 3 мкг | 223.9% | 176.9% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.624 мкг | 10 мкг | 86.2% | 68.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 6.2% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.337 мг | 20 мг | 31.7% | 25% | 316 г |
| Ниацин | 4.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.5% | 923 г |
| Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2849 г |
| Кремний, Si | 5.444 мг | 30 мг | 18.1% | 14.3% | 551 г |
| Магний, Mg | 40.6 мг | 400 мг | 10.2% | 8.1% | 985 г |
| Натрий, Na | 153.74 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.3% | 846 г |
| Сера, S | 119.64 мг | 1000 мг | 12% | 9.5% | 836 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 17.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 102.68 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 6.2% | 1273 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 5.6% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 12.568 мкг | 10 мкг | 125.7% | 99.3% | 80 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 6.2% | 1289 г |
| Медь, Cu | 172.36 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.6% | 580 г |
| Молибден, Mo | 5.897 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.6% | 1187 г |
| Никель, Ni | 4.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.841 мкг | 55 мкг | 36.1% | 28.5% | 277 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 722.11 мкг | 4000 мкг | 18.1% | 14.3% | 554 г |
| Хром, Cr | 28.63 мкг | 50 мкг | 57.3% | 45.3% | 175 г |
| Цинк, Zn | 0.7043 мг | 12 мг | 5.9% | 4.7% | 1704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.542 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.427 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.794 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия по-корейски составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».