| Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая | 299 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 13.4% | 286 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.2% | 344 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4044 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 13.2% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 7.5% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 112.16 мг | 500 мг | 22.4% | 8.6% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.217 мг | 5 мг | 44.3% | 17% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 14.3% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.378 мкг | 3 мкг | 45.9% | 17.6% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.7% | 1036 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.965 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4732 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2466 мг | 20 мг | 21.2% | 8.1% | 471 г |
| Бетаин | 5.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.17 мг | 2500 мг | 17.5% | 6.7% | 571 г |
| Кальций, Ca | 30.31 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3299 г |
| Магний, Mg | 28.94 мг | 400 мг | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Натрий, Na | 86.81 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.6% | 1498 г |
| Фосфор, P | 265.9 мг | 800 мг | 33.2% | 12.7% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 2.5% | 1537 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Медь, Cu | 107.47 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.1% | 930 г |
| Селен, Se | 44.506 мкг | 55 мкг | 80.9% | 31.1% | 124 г |
| Цинк, Zn | 3.8305 мг | 12 мг | 31.9% | 12.3% | 313 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.773 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.271 г | ~ | |||
| Лизин | 2.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 1.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 1.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.255 г | ~ | |||
| Пролин | 1.078 г | ~ | |||
| Серин | 1.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.806 г | min 16.8 г | 22.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.431 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.896 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.054 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность корейка отварная составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».