| Горбуша соленая | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Икра горбуши зернистая, соленая | 100 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Пирог, из песочного теста, бисквит, приготовленный по рецепту | 25 г |
Горбуша измельчить, смешать со сливочным маслом. Заложить их в тарталетки положить зелень и красную икру.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 9.9% | 376 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12.6% | 296 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Зола | 9.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 7.3% | 510 г |
| Ретинол | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 6.7% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 4.8% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 44.32 мг | 500 мг | 8.9% | 3.3% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.8% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.6% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.604 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.915 мкг | 3 мкг | 63.8% | 23.7% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 0.8% | 4813 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.199 мкг | 10 мкг | 52% | 19.3% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 4.4% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3949 мг | 20 мг | 32% | 11.9% | 313 г |
| Ниацин | 2.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.27 мг | 2500 мг | 7% | 2.6% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 62.64 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.3% | 1596 г |
| Кремний, Si | 0.471 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6369 г |
| Магний, Mg | 59.31 мг | 400 мг | 14.8% | 5.5% | 674 г |
| Натрий, Na | 3187.23 мг | 1300 мг | 245.2% | 91.2% | 41 г |
| Сера, S | 202.04 мг | 1000 мг | 20.2% | 7.5% | 495 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 9.5% | 390 г |
| Хлор, Cl | 4770.88 мг | 2300 мг | 207.4% | 77.2% | 48 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 2.6% | 1423 г |
| Йод, I | 23.34 мкг | 150 мкг | 15.6% | 5.8% | 643 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 4.1% | 907 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0686 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2915 г |
| Медь, Cu | 60.26 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.9% | 948 г |
| Никель, Ni | 3.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.137 мкг | 55 мкг | 40.2% | 15% | 248 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199 мкг | 4000 мкг | 5% | 1.9% | 2010 г |
| Хром, Cr | 25.86 мкг | 50 мкг | 51.7% | 19.2% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.3911 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.461 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.298 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.804 г | min 16.8 г | 28.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.251 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарталетки с горбушей и икрой составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».